手延べ本葛うどん 92ｇ×10本

四季の食卓に寄り添う、つるりと心地よい喉越し

お鍋のシメに入れても煮崩れしにくく、最後までつるりとした食感を楽しめるのが嬉しいポイント。

お線香巻きで美しく束ねられているため、ご自宅用はもちろん、大切な方への気の利いた贈り物としてもおすすめです。

国産小麦と本葛が織りなす、艶やかなコシと旨み

厳選された国産小麦100%に、吉野地方の名産である「本葛」を贅沢に練り込んだこだわりのうどんです。
葛を加えることで生まれる、艶やかな透明感と、舌を滑るようななめらかな喉越しが最大の魅力。

コシの強さと軽やかな口当たりが見事に調和し、麺一本一本の豊かな風味を存分に堪能していただけます。

万葉の地で受け継がれる、手延べへの揺るぎない情熱

奈良県吉野の地で、古くから続く「葛」の食文化を大切に守り続ける「坂利製麺所」のこだわりの麺。
生地によりをかけながら細く細く伸ばしていく伝統的な「手延べ製法」を、手間ひまを惜しまずに貫いています。

じっくりと時間をかけて熟成させることで生み出される美味しさは、つくり手の真摯なものづくりへの情熱そのものです。

（取材・執筆：monotomoi編集部）