手延べ本葛うどん 900g

家族の食卓を笑顔で包む、季節を問わないごちそう

たっぷりと入った大容量サイズで、家族みんなで囲む日々の食卓に大活躍してくれます。
冷水でキリッと締めた「ざるうどん」はもちろん、煮崩れしにくいため冬のお鍋のシメにもぴったり。

季節を問わず様々なアレンジで、心も体も満たされる温かな団らんの時間をお楽しみください。

喉をすべる艶やかな透明感、本葛仕立ての極上うどん

厳選された国産小麦100%の生地に、吉野地方の名産である「本葛」を贅沢に練り込みました。
葛を加えることで生まれる艶やかな透明感と、舌を滑るようななめらかな喉越しが最大の魅力。

コシの強さと軽やかな口当たりが見事に調和した、何度でも食べたくなるこだわりの味わいです。

万葉の地で受け継がれる、手延べへの揺るぎない情熱

奈良県吉野の地で、古くから続く麺の食文化を大切に守り続ける「坂利製麺所」。
生地によりをかけながら細く細く伸ばしていく伝統的な「手延べ製法」を、手間ひまを惜しまずに貫いています。

じっくりと時間をかけて熟成させることで生み出される美味しさは、つくり手の真摯なものづくりへの情熱そのものです。

（取材・執筆：monotomoi編集部）