宝山窯
正方皿 SEIHOZARA
余白で楽しむ、ふたつの使い方
小さなサイズは、お団子や大福、漬物などをさっと添える一皿として。
ひと品を丁寧に引き立て、食卓の中で静かな存在感を見せてくれます。
大きなサイズは、お刺身や前菜をゆったりと盛りつける場面に。
いくつかの料理を少しずつ並べることで、余白とともに美しい構成が生まれます。
同じかたちでも、サイズによって使い方が広がる器。
日常の中で自然と使い分けたくなる一枚です。
胡麻の表情がつくる、やわらかな景色
器の表面に広がる、胡麻のような細かな斑点模様。
小さな面ではやさしくまとまり、大きな面ではゆったりと広がる表情が楽しめます。
落ち着いた色味が、和菓子や副菜、前菜の色合いをやさしく引き立てる仕上がり。
フラットに近い形状で、盛りつけの自由度も高くなっています。
ひとつひとつ異なる模様の出方も、この器ならではの魅力。
揃えても使い分けても、日々の食卓に自然となじむ器です。
手になじみ、味になじむ備前焼
釉薬を使わず、土そのものを焼き締める備前焼。
表面はざらつきすぎず、使い込むほどになめらかさが増していきます。
堅く、割れにくく、日用品として長く使われてきた理由は、見た目だけでなく、その確かな丈夫さにあります。
器が主張しすぎることなく、飲みものや時間にそっと寄り添います。
暮らしの中で使い続けるほど、少しずつ手になじみ、自分の器になっていく。
そんな変化を楽しみながら使うことができるのが、宝山窯の器です。
（取材・執筆：monotomoi編集部）
宝山窯
宝山窯 森敏彰さん
略歴
岡山藩公認の「備前焼窯元六姓」の直系の窯元に生まれる。備前焼を広める活動を精力的に行う。
ものづくりで大切にしていること
「窯元に生まれた」という気概と誇りを胸に、常に人とのつながりを大切にしている。使う人の顔を思い浮かべ、より良いものづくりを追及している。
仕事観・人生観
生まれ育った窯元への誇りと、合理性を大切にしながらも、人との関わりを何より重んじる。常識に縛られず、本当に必要なことを見極め、備前焼の魅力を広く伝える工夫を重ねている。使い手を想うモノづくりと、後進への支援に情熱を注ぐ姿勢が、業界全体への深い愛情を物語っている。
ストーリー紹介
室町末期から続く備前焼の名門・宝山窯の森さんは、伝統を背負いながらも、常識に囚われず合理的に未来を見据える。大学で「伝える技術」を学び、窯元体験を積極的に受け入れるなど、備前焼を多くの人に知ってもらう活動を実践。また従来の師弟制度に頼らず若手の早期独立も応援し、海外旅行の経験から得た「交流を楽しむ」姿勢で人を惹きつける。
